Datos interesantes sobre los dulces

• En tiempos pasados, los higos y las nueces eran picados, mezclados con miel y se moldeaban en piezas. Pero el tipo de caramelo que conocemos actualmente-dulces de azúcar-es mucho más reciente. Casi nadie en Europa había oído hablar del azúcar hasta hace unos 500 años, y fue muy escaso durante los siguientes 200 años. La producción de dulces no se hizo común hasta que el azúcar fue abundante.
• En el siglo XIX, los médicos y farmacéuticos aplicaban caramelo como revestimiento para las pastillas medicinales y así enmascarar en algo el mal sabor de estas. Entonces la gente comenzó a hacer dulces sólo por el sabor de los dulces. Se inventaron muchos tipos diferentes: Caramelos de melaza, palitos de regaliz, etc.
• Todos los dulces de hoy están hechos principalmente de azúcar. Algunos tienen jarabe de maíz o gelatina en ellos. Algunos tienen frutos secos o fruta.
• Al principio, todos los dulces se hacían a mano. Pero ahora la mayor parte del producto se hace con maquinaria especializada. Hay muchas grandes fábricas de dulces. Por supuesto, algunos todavía se hacen a mano en casa.
• Una gran parte de nuestros dulces actuales son chocolates. Casi todo el mundo le gusta el sabor del chocolate. El fudge de chocolate es probablemente el más común de los dulces caseros.
• Caramelos en forma de cráneo son consumidos en México en el Día de Muertos (2 de noviembre).
• Los estadounidenses comen más dulces que cualquier otro pueblo del mundo. El promedio es de casi 9 kilos de caramelos por persona al año.

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¿Qué es la capilaridad?

Si un pequeño tubo de vidrio se pusiera en forma vertical dentro de un vaso de agua, el agua se elevaría por el tubo más allá del nivel del agua en el vaso. El agua es atraída por las paredes del tubo. Los científicos llaman a esta fuerza "capilaridad".

El agua es atraída por los diminutos espacios entre los hilos de una toalla por capilaridad. Si no fuera por la atracción capilar, una toalla no sería mejor que un pedazo de hule para secarse las manos.

También, si no fuera por la atracción capilar, un papel absorbente no secaría la tinta. La parafina no se absorbería en un pabilo. El aceite no se levantaría en la mecha de una lámpara de aceite. Y, lo más importante de todo, la humedad en el suelo no llegaría hasta las raíces de las plantas. Si la atracción capilar cesara, la mayoría de las plantas en el mundo pronto estarían muertas.

¿Cuál fue la primera carrera de coches de la historia?

  La primera carrera de coches organizada de la que se tenga registro se llevó a cabo en París el 22 de julio de 1894.

Los inventores de toda Europa trajeron sus "carruajes sin caballos" a la que entonces era la mayor reunión de estos artilugios novedosos.

De los 21 vehículos que se colocaron en la línea de salida, 13 eran propulsados por gasolina y 8 eran movidos por vapor.

La primera carrera en los Estados Unidos tuvo lugar un año y medio más tarde, de Chicago a Waukegan, Illinois, el 28 de noviembre de 1895.

Estaba nevando ese día, por lo que de los 80 coches que habían entrado en la carrera, sólo 6 pudieron encender sus motores. De estos seis, sólo dos terminaron el recorrido de más de 20 millas (32 km).

James Duryea fue el ganador al conducir un automóvil diseñado por su hermano Charles. Su velocidad media fue de unas inalcanzables 7.5 millas por hora (12 km/h).