La hidroponía es la ciencia de cultivar plantas y semillas sin usar tierra. El nombre proviene de las palabras griegas que significan "agua'' y "trabajo".
Sabemos que todas las plantas crecen de acuerdo a las condiciones que las rodean. Las plantas necesitan calor, humedad, luz y aire para crecer. Las plantas absorben dióxido de carbono a través de sus hojas y emiten oxígeno. Necesitan oxígeno en el agua alrededor de sus raíces. Además, las plantas requieren grandes cantidades de siete sustancias químicas importantes que se encuentran en el suelo. Estos productos químicos son el potasio, el magnesio, el calcio, el nitrógeno, el fósforo, el azufre y el hierro. También necesitan otros cinco productos químicos, pero en cantidades tan pequeñas que se conocen como "oligoelementos". Algunas veces, una o más de estas sustancias químicas faltan en el suelo. Los jardineros luego usan fertilizantes que proveen el químico faltante.
Si las raíces de una planta pueden absorber suficiente oxígeno disuelto del agua, pueden crecer bien en agua que contiene los productos químicos necesarios. Por ejemplo, supongamos que pusiéramos algunas semillas en un pequeño recipiente con agua que contenga todos los productos químicos importantes que una planta necesita para crecer. Estaríamos haciendo prácticamente lo mismo que cultivar las plantas en tierra fértil. En lugar de usar una maceta, podríamos usar una bandeja que contenga material como arena gruesa, o roca triturada, o vermiculita. Este material no debe disolverse en agua ni reaccionar con los productos químicos del agua. Proporcionará el soporte necesario para las plantas en nuestra bandeja. A medida que las raíces de la planta se extienden, anclan la planta.
Hay otra cosa importante que se requiere en la hidroponía o agricultura hidropónica. Esto es aire. Las raíces de las plantas deben tener aire y alimentos líquidos del agua.
Una vez que hemos plantado nuestras semillas en la bandeja, debemos regarlas con los productos químicos disueltos. Esto se debe hacer regularmente todos los días. El exceso de agua se drena hacia un tanque debajo de la bandeja. A medida que drena y pasa a través de la bandeja, aspira aire después. Esto puede ser usado por las raíces.
Durante un período de tiempo, los productos químicos en la solución de agua son consumidos por las plantas. Deben ser reemplazados continuamente. En proyectos comerciales para el cultivo hidropónico de plantas, la solución se bombea desde un tanque. La bomba se controla automáticamente. La solución se prueba cada dos o tres semanas para ver si aún contiene las proporciones correctas de los diferentes productos químicos.
¿Cuáles son las ventajas de cultivar plantas por métodos hidropónicos? Aunque es un método bastante caro para cultivar plantas, es mucho más fácil añadir fertilizante que cuando se cultivan en el suelo. Además, no necesitan riego. La principal ventaja es que los cultivos se pueden cultivar en zonas desérticas o con suelos muy pobres. En lugares calurosos y secos como el desierto del Néguev en Israel y las islas de Cabo Verde en el Atlántico, las plantas sufren severamente las consecuencias del clima. En estos lugares, la hidroponía ha demostrado ser de gran valor para el cultivo.
La hidroponía tiene más éxito en áreas cálidas, como California, y especialmente en invernaderos donde los cultivos y las flores se cultivan bajo vidrio en grandes cantidades. Se utilizó durante la Segunda Guerra Mundial para proporcionar frutas y verduras frescas a las fuerzas estadounidenses estacionadas en algunas de las islas del Pacífico.
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Datos fascinantes sobre la agricultura
Curiosidades interesantes
Qatar, un estado desértico, aspira a cultivar hasta el 70 por ciento de sus propias hortalizas para 2023 gracias al lanzamiento de un nuevo sistema agrícola que no necesita suelo y que recicla el agua de riego. El proyecto piloto había sido "un gran éxito" y se había adaptado bien a las duras condiciones de crecimiento de Qatar.
Un hombre en África detuvo por sí solo la desertificación de su región al revivir antiguas técnicas de agricultura e irrigación a pesar de ser ridiculizado por su comunidad.
En 1970, debido a una disputa sobre la cuota de producción de trigo entre una familia de agricultores del oeste de Australia y el Gobierno, la familia declaró que sus tierras eran independientes de Australia y creó una micronación legal llamada el Principado del Río Hutt, que existe hasta hoy.
Una de las curiosidades sobre el tema es que el 95% de las personas en el Reino Unido que compran productos orgánicos dijeron que su razón principal era evitar los pesticidas y que no tenían ni idea de que la agricultura orgánica puede usar pesticidas.
Un datos interesante es que hay un grupo sin fines de lucro en Detroit que ha plantado más de 81.000 árboles en la ciudad desde su creación en 1989. Está promoviendo con éxito los cultivos urbanos y la recuperación de terrenos baldíos para nuevas zonas verdes.
El Cinturón de Arcilla es una gran área apta para la agricultura en el norte de Ontario y Quebec. A pesar de la tierra libre y el suelo muy fértil, los intentos de asentamiento fracasaron repetidamente; un agricultor se rindió porque "hay siete meses de nieve, dos meses de lluvia, y todo lo demás son moscas negras y mosquitos".
Un dato curioso es que los agricultores de Enterprise Alabama erigieron un monumento en agradecimiento a Boll Weevil por destruir su algodón y llevarlos a la riqueza a través del cultivo de cacahuetes (maní).
La diferencia entre la cultura occidental "individualista" y la cultura oriental "colectivista" puede deberse a las técnicas agrícolas necesarias para el cultivo de trigo frente al cultivo de arroz.
Una de las curiosidades de la historia es que los vikingos de Groenlandia abandonaron sus cultivos y empezaron a cazar focas como los inuits.
Hay un dato que alega que el plan de Mao de trasladar a China de la agricultura a una sociedad socialista más industrializada, llamada "El Gran Salto Adelante", resultó directamente en hambrunas que mataron a más de 18 millones de personas, y un historiador lo llamó "una de las más mortíferas matanzas en masa de la historia de la humanidad".
El cultivo de algodón representa la cuarta parte del uso de pesticidas en el mundo.
A pesar de que se ha demostrado que causa síntomas de Parkinson en los trabajadores agrícolas, la rotenona todavía se utiliza en los cultivos orgánicos.
Numerosos estudios han demostrado que vivir en un ambiente agrícola durante la niñez tiene efectos protectores de por vida contra el desarrollo de enfermedades atópicas (por ejemplo, asma, eccema, etc.).
Entre las muchas curiosidades a saber es que hay granjas de pizza dedicadas a cultivar todas las cosas relacionadas con la pizza.
Científicos encuentran evidencia de agricultura en pequeña escala hace 23.000 años en Israel.
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En 1970, debido a una disputa sobre la cuota de producción de trigo entre una familia de agricultores del oeste de Australia y el Gobierno, la familia declaró que sus tierras eran independientes de Australia y creó una micronación legal llamada el Principado del Río Hutt, que existe hasta hoy.
Una de las curiosidades sobre el tema es que el 95% de las personas en el Reino Unido que compran productos orgánicos dijeron que su razón principal era evitar los pesticidas y que no tenían ni idea de que la agricultura orgánica puede usar pesticidas.
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