Se dice «uva blanca» como se dice «uva negra», aunque estas uvas no sean ni blancas ni negras. Es una simple manera de distinguirlas. No se dice «uva verde» porque todos pensarían que no está madura.
Cuando un cuerpo refleja la mayor parte de las radiaciones de color, su color se acerca al blanco. Si absorbe todas las radiaciones, es negro. Es corriente el hablar sin gran precisión de colores claros u oscuros. Se dice «uva blanca» por oposición a la uva negra, para indicar una sensación más que para definir un color, que por otra parte sería muy difícil de precisar.