Si bien al pensar en las pastas uno suele relacionarlas con Italia (espagueti, lasaña, ravioles,
macarrones), la verdad es que las pastas son un invento chino.
Después de sus viajes, Marco polo regresó a Italia llevando consigo la pasta y algunas de sus recetas.
Como uno de los principales problemas de ese tiempo era el almacenamiento de los alimentos, la pasta resultó un gran éxito, ya que si se conservaba seca, podía mantenerse durante meses sin perder calidad o buen aspecto.
