- Se han encontrado restos de queso en antiguas tumbas egipcias de más de 4.000 años de antigüedad.
- El queso era popular en las antiguas Grecia y Roma, pero la leche fresca y la mantequilla no lo eran. Esto probablemente era debido a que estos dos productos no se conservaban bien en el clima mediterráneo.
- El queso consiste principalmente de las proteínas y la grasa de la leche, por lo general la leche de cabras, vacas, búfalas, ovejas, camellas, etc.
- Para los antiguos griegos "el queso era un regalo de los dioses"
- El queso representa aproximadamente un décimo del volumen de la leche del que provino.
- Algunos estudios afirman que los quesos mozzarella, cheddar, suizo y el americano pueden ayudar a prevenir la caries dental.
- Etimológicamente la palabra queso deriva del latín caseus.
- Los quesos Leicester Cheddar y el Cheshire se han coloreado con semillas de achiote por más de doscientos años.
- Desde las antiguas civilizaciones, el queso se ha almacenado para las épocas de escasez y se le considera un buen alimento para los viajes, siendo apreciado por su facilidad de transporte, buena conservación y alto contenido en grasa, proteínas, calcio y fósforo.
- Contrariamente a la idea de que comer queso suele causar pesadillas, el efecto de queso sobre el sueño es positivo.
- Los quesos no pasteurizados son legales en los Estados Unidos, siempre y cuando tengan más de 60 días.
- Alemania es el mayor consumidor (per cápita) de queso en el mundo, con 31,1 kg por media alemana.
- El queso que se consume con más frecuencia en los Estados Unidos es el de tipo mozzarella (un ingrediente infaltable en las pizzas).
- El mayor productor de queso en el mundo son los Estados Unidos, con el treinta por ciento de la producción mundial, seguido por Alemania y Francia.
- El moho de los quesos azules es un Penicillium.
- Los países que más queso importan son Alemania, Reino Unido e Italia, por este orden.
- A pesar de la popularidad de la leche y del queso en la mayor parte del mundo, hay pueblos como el chino que no están acostumbrados a su consumo. Los chinos consideran que la leche es una secreción repugnante y que beberse un vaso es como beber un vaso de saliva.
Curiosidades sobre el queso
¿Cuál es el medio de transporte más común?
La bicicleta es el medio de transporte más usado del mundo, y se utiliza sobre todo en países donde la gente no se puede comprar un automóvil. permite llevar cargas y circular por donde no hay carretera, aunque también hay quien va en bibicleta para mantenerse en buena forma física o reducir la contaminación.
El prototipo de la bicicleta de montaña no se desarrolló sino hasta 1977.
La mitad de todas las partes de una bicicleta típica se encuentran en la cadena.
El corazón del ciclista estadounidense Lance Armstrong es un tercio más grande que un corazón "normal".
Hay aproximadamente mil millones de bicicletas en el mundo (aproximadamente el doble que los vehículos de motor).
Hay por lo menos 400 clubes ciclistas en Estados Unidos.
Las bicicletas usan un 2% de la energía que usan los coches por kilómetro recorrido, y cuestan menos del 3% de un auto nuevo.
ALGUNOS DATOS CURIOSOS SOBRE LAS BICICLETAS
El prototipo de la bicicleta de montaña no se desarrolló sino hasta 1977.
La mitad de todas las partes de una bicicleta típica se encuentran en la cadena.
El corazón del ciclista estadounidense Lance Armstrong es un tercio más grande que un corazón "normal".
Hay aproximadamente mil millones de bicicletas en el mundo (aproximadamente el doble que los vehículos de motor).
Hay por lo menos 400 clubes ciclistas en Estados Unidos.
Las bicicletas usan un 2% de la energía que usan los coches por kilómetro recorrido, y cuestan menos del 3% de un auto nuevo.
Curiosidades sobre el reino natural
Las semillas del coco de mar son las más grandes del mundo. Pueden llegar a pesar 42 kg.
El depredador o cazador más grande que ha existido jamás fue un tiburón prehistórico. A partir de los dientes fosilizados encontrados, se calcula que debía de pesar como 7 elefantes juntos.
El drago es un árbol que sólo crece en una cuantas islas de alrededor de África, como Las Canarias. Como su savia es roja, en algunos idiomas lo llaman árbol de sangre de dragón.
Los perritos de las praderas no tienen nada que ver con los perros. Son parientes de los hámsters y viven en Norteamérica en grupos de madrigueras.
Los camellos tienen unas grandes pestañas que pueden superar los 10 centímetros y que eviten que les entre en los ojos la arena del desierto cuando hay tormenta.
Las hormigas cortadoras arrancan trozos de hojas y los llevan a su nido. Se alimentan de los hongos que crecen en las hojas en proceso de putrefacción.
El pájaro carpintero bellotero puede llegar a hacer 50.000 agujeros en un solo árbol. En cada uno guarda una bellota para cuando le haga falta.
Los gorilas de montaña de África tienen un pelaje largo y denso que los protege del frío en la alta montaña. Los adultos no pueden subir a los árboles porque pesan tanto que romperían las ramas.
Es normal que en invierno se ponga un líquido llamado anticongelante en el coche para evitar que se hiele el agua del motor. El bacalao del Ártico produce una especie de anticongelante que inpide que se le congele la sangre.
Los patos y los gansos que migran suelen ir pararndo en humedales porque allí hay mucha agua y comida.
La anaconda es la serpiente más grande del mundo. Puede pesar más de 200 kilos y vive sobre todo en el agua.
La nutria marina caza moluscos, como almejas, se los pone debajo de los brazos y va nadando de espaldas mientras se los come.
El terrorífico rape abisal vive en aguas profundas y tiene los dientes más grande del mundo respecto a su tamaño. Lo son tanto que ni siquiera puede cerrar la boca del todo.
Para impedir la extinción del enorme cóndor de California, un zoológico recogió a los últimos ejemplares y los cuidó hasta que aumentó su población. Luego devolvieron a unos cuantos cóndores a su estado salvaje.
El depredador o cazador más grande que ha existido jamás fue un tiburón prehistórico. A partir de los dientes fosilizados encontrados, se calcula que debía de pesar como 7 elefantes juntos.
El drago es un árbol que sólo crece en una cuantas islas de alrededor de África, como Las Canarias. Como su savia es roja, en algunos idiomas lo llaman árbol de sangre de dragón.
Los perritos de las praderas no tienen nada que ver con los perros. Son parientes de los hámsters y viven en Norteamérica en grupos de madrigueras.
Los camellos tienen unas grandes pestañas que pueden superar los 10 centímetros y que eviten que les entre en los ojos la arena del desierto cuando hay tormenta.
Las hormigas cortadoras arrancan trozos de hojas y los llevan a su nido. Se alimentan de los hongos que crecen en las hojas en proceso de putrefacción.
El pájaro carpintero bellotero puede llegar a hacer 50.000 agujeros en un solo árbol. En cada uno guarda una bellota para cuando le haga falta.
Los gorilas de montaña de África tienen un pelaje largo y denso que los protege del frío en la alta montaña. Los adultos no pueden subir a los árboles porque pesan tanto que romperían las ramas.
Es normal que en invierno se ponga un líquido llamado anticongelante en el coche para evitar que se hiele el agua del motor. El bacalao del Ártico produce una especie de anticongelante que inpide que se le congele la sangre.
Los patos y los gansos que migran suelen ir pararndo en humedales porque allí hay mucha agua y comida.
La anaconda es la serpiente más grande del mundo. Puede pesar más de 200 kilos y vive sobre todo en el agua.
La nutria marina caza moluscos, como almejas, se los pone debajo de los brazos y va nadando de espaldas mientras se los come.
El terrorífico rape abisal vive en aguas profundas y tiene los dientes más grande del mundo respecto a su tamaño. Lo son tanto que ni siquiera puede cerrar la boca del todo.
Para impedir la extinción del enorme cóndor de California, un zoológico recogió a los últimos ejemplares y los cuidó hasta que aumentó su población. Luego devolvieron a unos cuantos cóndores a su estado salvaje.
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