¿Cómo se define una caloría?

   La  caloría es la unidad para medir la cantidad de calor. Una caloría es el calor necesario para que la temperatura de un gramo de agua se incremente un grado Celsius. La unidad para medir el calor establecida por el sistema internacional es el joule (J). que es la unidad de energía. Sin embargo, la caloría se usa mucho también. La equivalencia entre caloría y joule es:

   1 cal = 4.186 J