¿Qué planta tiene hojas que se contraen cuando se las toca?

Las mimosas tienen una forma particular de impedir que los insectos devoren sus hojas. Se contraen segundos después de que un insecto se posa en una de sus hojas. Así sacuden a los insectos y alejan a otros animales más grandes, como el venado, que al ver las hojas marchitas y cerradas se van en busca de algo más apetitoso. Las hojas de las mimosas también se contraen cuando hace mucho frío. En la noche se doblan en "posición de dormir". No se sabe por qué sucede, pero gracias a ello las mimosas se han ganado el apodo de "plantas sensitivas".