- El popular taco es un platillo originario de México, compuesto por una tortilla de maíz o trigo, doblada o enrollada alrededor de un relleno.
- Los tacos anteceden a la llegada de los europeos a Mesoamérica.
- El estilo de tacos que se ha vuelto más común en los Estados Unidos es el de tortilla dura en forma de U.
- Un taco se puede hacer con una variedad infinita de rellenos, incluyendo mariscos, pescado, pollo, carne, verduras y queso.
- Casi cualquier platillo salado puede y se ha utilizado como relleno de un taco.
- Los diferentes tipos de tacos creados dependen de la zona en los que se hacen.
- Los tacos emigraron a los Estados Unidos desde México.
- En la actualidad los tacos se ha extendido mundialmente como un tipo de comida rápida.
- Los tacos coreanos, generalmente llenos de bulgogi, son un plato de fusión popular en California y otros estados de EE.UU..
- Los tacos suelen comerse sin utensilios.
- Los tacos suelen ir acompañados de guarniciones como cilantro, salsa, tomate, guacamole, cebolla y lechuga.
- A los burritos se les conoce en ciertas partes del centro y sur de México como tacos de harina.
- Una mulita se hace con carne, servida entre dos tortillas y adornada con queso.
- A las mulitas se les conoce como gringas en el sur y centro de México.
- Los tacos de pescado se originaron en Baja California.
- En California, los tacos de pescado por lo general se encuentran con los vendedores ambulantes.
- Los tacos de camarón también se originaron en Baja California.
- Los tacos indios o tacos Navajo, se hacen con pan frito en lugar de tortillas.
Curiosidades sobre los tacos
