¿Qué es la temperatura y cómo se mide?

La temperatura es la medida de lo frías o calientes que están las cosas. Se suele medir en unidades llamadas grados Celsius (antes centígrados) o Fahrenheit, con un termómetro. Medir la temperatura es esencial porque los seres vivos pueden enfermar sí se calientan o se enfrían demasiado. Algunas sustancias mazcladas cambian a ciertas temperaturas. Por ejemplo, leche, huevo y harina en un horno dan un pastel.

Como simples curiosidades, ¿sabías que...
  • ...la temperatura más baja del planeta se alcanzó en la Antártida con -89,2 °C. (1983), y la más alta, en Libia, con 57,8 ºC (1922)?
  • ..el termómetro fue inventado en 1607 por Galileo?
  • ...la temperatura más alta alcanzada en el Polo Sur fue de -13,6 °C en 1978?