Curiosidades sobre el arroz
- La palabra china para el arroz es la misma que la palabra para alimento.
- Más de 40.000 variedades de arroz cultivable (la familia de las gramíneas Oryza sativa) se cree que existen, pero el número exacto sigue siendo un misterio.
- De las 40.000 variedades de arroz más de 100 crecen en todo el mundo, pero sólo alrededor del 10% se comercializa y se vende.
- En Birmania, una persona come 500 libras de arroz al año.
- Más del 90 por ciento del arroz mundial se cultiva y se consume en Asia, donde la gente suele comer arroz dos o tres veces al día.
- El arroz es tan importante en algunos países, que tienen festivales y celebraciones en honor a este maravilloso alimento.
- El arroz representa el 20% del suministro de energía alimentaria del mundo.
- El arroz es una buena fuente de fibra insoluble, el cual también se encuentra en el trigo integral y los frutos secos.
- La deliciosa bebida mexicana horchata, se hace principalmente de arroz y canela.
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