Nutritivas paletas de ajo

   Parece una paleta de malvavisco normal, cubierta de chocolate con una goma de azúcar. Pero en su interior guarda una sorpresa. Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) de México adicionaron ajo a unas paletas, pues la fibra soluble de este bulbo, conocido como inulina, estimula la digestión y favorece el desarrollo de la flora intestinal. Así, contribuirá a evitar problemas de estreñimiento y a mantener el intestino grueso en condiciones saludables.
   El sabor del ajo no se percibe, pues solo se emplea su nutriente más importante, la mencionada inulina, que también fortalece el sistema inmunológico y estimula el crecimiento de lactobacilos -bacterias que viven en forma natural en el tracto intestinal-.
   La paleta puede ser consumida por personas de todas las edades, a excepción de los pacientes biabéticos. Los estudiantes involucrados buscan crear una microempresa para poner a la venta este producto.

Barbie, la muñeca más torturada

  La muñeca más famosa del mundo es también la más torturada. De acuerdo a un estudio de marcas comerciales de la universidad de Bath, Inglaterra, se decubrió que Barbie genera emociones encontradas en las niñas de entre 7 y 11 años, en especial sentimientos de odio y rechazo, por lo que este juguete es con frecuencia mordido o destruido a manera de juego. Esta actividad fue vista como legítima por la mayoría de las niñas encuestadas, de acuerdo a la doctora Agnes Nairn, quien condujo el estudio. 'Los diferentes tipos de mutilación son variados y creativos, en un rango que va desde arrancarle el pelo hasta la decapitación, quemarla, romperla o incluso meterla en un horno de microondas.'
   Al investigar las posibles razones detrás de este odio y violencia hacia la muñeca, los especialistas descubrieron que las niñas veían en Barbie un objeto que les recordaba su etapa cuando eran bebés, un objeto que estaba fuera de moda y un simple objeto de plástico sin más atributos. "Barbie es vista como algo propio de una etapa inmadura en sus vidas que ellas -las niñas- quieren olvidar para siempre."

¿Qué es el tráfico de carne?

   Una de las actividades más novedosas del crimen organizado en Europa, consiste en la venta, dentro del mercado negro, de carne obtenida y transportada ilegalmente. Se trata de animales exóticos (algunos de ellos en peligro de extinción) para la satisfacción de los excéntricos gustos gourmet: búfalo, hipopótamo, cebra, antílope o pequeñas crías de chimpancé. Aparte del delito que significa conseguirla (por lo general en África) y comerciarla, representa un riesgo serio para la salud de quienes la consumen; no se transporta en contenedores con sistemas de refrigeración y, en muchas ocasiones, contiene microorganismos infecciosos, como el virus del Ébola. Este peculiar tipo de comercio es común en el Reino Unido.