El beber agua después de comer o no es un tema de debate que da lugar a respuestas mixtas. Sin embargo, vale la pena señalar algunos argumentos a favor y también en contra para que podamos adoptar la postura correcta en nuestra práctica diaria.
Razones que no favorecen el agua potable después de los alimentos
La digestión es mejor sólo cuando permitimos que los jugos digestivos del estómago actúen sobre los alimentos que consumimos. Cuando bebemos más agua después de la comida, diluye los jugos digestivos e impacta y ralentiza la digestión. Por lo tanto, la asimilación de los alimentos ocurre más bien parcialmente sin dar los máximos beneficios de la alimentación.
Ciertos alimentos pueden liberar gases mientras se añaden con más agua en el estómago. Esto puede dejar el estómago con una sensación de flatulencia y saciedad durante mucho tiempo después de comer.
También se descubre que el consumo de agua inmediatamente después de los alimentos puede allanar el camino al exceso de secreciones mucosas. Esta condición puede llevar a enfermedades asociadas como resfriados comunes y también a la pérdida del poder inmunológico.
El beber agua potable después de los alimentos fluctúa los niveles de insulina en el cuerpo, lo que hace que los niveles de azúcar aumenten. Esto puede ser perjudicial, especialmente para los diabéticos.
Razones que favorecen el agua potable después de los alimentos
Algunos investigadores dicen que, de hecho, es bueno beber agua después de los alimentos, ya que puede dejarlos diluidos, lo que facilita su digestión y absorción. Con frecuencia, ciertos tipos de alimentos dificultan que los jugos digestivos actúen sobre ellos. Por lo tanto, diluirlo puede dar más fluidez a los jugos digestivos que actúan sobre los alimentos consumidos.
Reconciliarse con las opiniones contradictorias
Aunque hay argumentos a favor y en contra del agua potable después de los alimentos, ahora tenemos que adoptar la postura correcta que sea mejor para nosotros.
Un dictado en sánscrito citado a menudo en el Ayurveda dice, "Bhojanena Amrutam Vari, Bhojanante Vishapradam" que significa, beber agua en sorbos junto con comida es como néctar (Amrut) y beber agua después de comer es como envenenamiento. En este dictado, tenemos a un hombre dispuesto a reconciliarse con dos puntos de vista contradictorios. Por lo tanto, podemos beber un poco de agua junto con la comida y evitar beber inmediatamente después de la comida.
Un buen ejemplo
Pensemos en el proceso de hacer parathas (pan de la India). Colocamos la harina y añadimos agua poco a poco durante las etapas progresivas de la mezcla. Por lo tanto, podemos preparar la masa fácilmente. Si vertemos el agua de repente al principio, es muy difícil mezclarla para la masa. Del mismo modo, beber agua a sorbos durante la comida será beneficioso para digerir al mismo tiempo que no diluye los jugos digestivos.
Consejos útiles
Beba agua una hora antes de comer y una hora después de comer. Esto se considera una buena práctica ya que ayuda a mantener los niveles de líquido del cuerpo.
Si está deseando perder peso, puede tomar un vaso de agua media hora antes de las comidas para sentirse lleno y comer menos.
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