Un nuevo tipo de trigo desarrollado por científicos en Inglaterra tiene el potencial de aumentar la productividad en un 30%.
La nueva cepa se creó mediante la combinación de una variedad moderna de trigo con una antigua del mismo cereal. La medida está destinada a hacer frente a la reciente escasez de trigo la cual ha provocado problemas en la producción de alimentos. Con una población cada vez mayor y un clima impredecible es cada vez más difícil cultivar suficiente cantidad del cereal para satisfacer la demanda.
Los científicos esperan que al combinar el antiguo ancestro del trigo con el cereal moderno las plantas resultantes presentarán una mayor resistencia sin necesidad de modificarlas genéticamente. Se cree que el trigo que conocemos actualmente se desarrolló de granos primitivos hace unos 10.000 años.
