El granizo o aguanieve es lluvia congelada, pero la nieve no se forma como una gota de agua congelada. La nieve se forma a partir de cristales de hielo en el aire. Estas partículas se convierten en nieve sin convertirse en lluvia primero.
A la altura en la que la nieve suele formarse, la temperatura es de 25 a 50 grados C bajo cero, demasiado fría para que exista agua en estado líquido.