El monasterio de los monjes cistercienses en la ciudad de Alcobaca, Portugal, se completó en 1222.
Durante la Edad Media, fue uno de los más grandes y ricos monasterios en Europa. Los monjes que vivían en el monasterio no tenían que ir muy lejos por el agua o el pescado fresco.
Un tramo del río Alcoa fluye directamente bajo la cocina del monasterio. Cuando los monjes querían pescado fresco, todo lo que tenían que hacer era bajar la red a través de un agujero en el suelo de la cocina y ¡tenían asegurada la cena!
.
