¿Es el tomate una fruta o un vegetal?

14 de junio de 2010

A pesar de que usamos los tomates como vegetales, en realidad son clasificados por los botánicos como frutos porque contienen semillas dentro de su pulpa jugosa. De hecho, el tomate es considerado una baya, al igual que la fresa, la zarzamora y la frambuesa.

Además de los tomates, otros alimentos a los que usualmente les decimos verduras en realidad son frutos. Estos incluyen habichuelas, calabazas, berenjenas, pimientos y pepinos.

Aunque el tomate se cultivó por primera vez por los nativos en América Central, no llegó a América del Norte sino después de viajar a Europa, y ser llevado a Virginia por los colonos.

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