El agua puede tener un sabor detectable debido a los minerales y productos químicos, pero el H2O puro no tiene sabor ni olor detectables. Tu cuerpo es más del 70% de este líquido, tu saliva es el 99% también, el aire que te rodea tiene una humedad del 1%-99%, así que la razón por la que no puedes hallarle sabor, es que no hay ninguna ventaja evolutiva para tener esa habilidad. Lo que podemos saborear y oler son cosas EN el agua, lo cual tiene ventajas obvias.
Incluso si tu cerebro estuviera conectado de manera diferente y pudiera hallar un sabor al agua pura, probablemente cancelaría esa sensación ya que es una constante, igual a como no notamos el olor único de nuestras casas porque vivimos en ellas, y como no notamos los sonidos ambientales de nuestro entorno porque ya nos acostumbramos a ellos. Nuestros cerebros están conectados para detectar cambios en nuestro entorno que nos podrían ser útiles, ser peligrosos o ser importantes por una razón u otra.
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