El sifón es un dispositivo que se utiliza para pasar un líquido de un recipiente a otro. Para que el sifón funcione, el primer recipiente debe estar mas alto que el otro. El sifón es un tubo o manguera, uno de cuyos extremos se introduce en el recipiente superior. Por el otro extremo se succiona el aire, de modo que al hacer vacío la presión atmosférica empuje el líquido por el tubo. En cuanto el líquido empieza a verterse en el recipiente inferior, la presión atmosférica seguirá empujándolo hasta vaciar el recipiente superior.
