Un ácido es una sustancia química que al disolverse en agua aumenta la concentración de iones de hidrógeno (H+). Estas sustancias pueden ser capaces de quemar la piel y de disolver o corroer los metales. Algunos ejemplos son el ácido cítrico, el nítrico y el sulfúrico.
La acidez es el grado de contenido de ácidos de una sustancia.