El estadístico, que trabaja para el Estado o para las empresas privadas, recoge informaciones y datos para estudiar la evolución de los fenómenos económicos. demográficos o sociales.
La administración del Estado, así como las grandes empresas, poseen un servicio estadístico. En España, el Instituto Nacional de Estadística centraliza, coordina y difunde las estadísticas nacionales, estudia nuevos métodos y forma a los que aspiran a ser estadísticos. El ingeniero de programas, el técnico, el matemático y el encuestador son varios de los profesionales que forman parte de los servicios estadísticos. La misión de este especialista consiste en registrar metódicamente los datos, valorarlos, interpretarlos y establecer previsiones para el futuro mediante el cálculo de probabilidades. El estadístico organiza censos, encuestas y sondeos de opinión, con lo cual el gobierno puede elaborar sus planes y los industriales orientar su fabricación gracias a los estudios de mercado.