Comida rápida durante 30 días
En 2004, el cineasta Morgan Spurlock realizó el
documental SuperSizeMe, en el que mostró que comer sólo de un
restaurante de comida rápida durante un mes le hizo ganar 12 kilos (25
Ib)... y serios problemas de salud. Su novia, la chef vegetariana Alex
Jamieson, preparó una dieta para ayudarlo a revertir el daño. Esta fue
un éxito, y confirma que una dieta balanceada es beneficiosa para
combatir los daños que provoca en nuestro organismo un paquete de papas
fritas. La dieta de Jamieson fue muy restringida (nada de carnes ni productos
lácteos) y anima a comer más frutas y vegetales, en lugar de azúcar y
alimentos procesados.
