La botánica también incluye una amplia gama de disciplinas que se ocupan del estudio de las plantas, hongos y algas, incluyendo la estructura, metabolismo, crecimiento, desarrollo, reproducción, propiedades químicas, enfermedades y las relaciones evolutivas entre los grupos taxonómicos.
Como las plantas son tan importantes, tenemos que saber muchas cosas acerca de ellas. Tenemos que saber cómo están hechas y cómo llevan adelante el desarrollo de la vida. Tenemos que saber cómo manejar las diferentes plantas que viven en diferentes suelos y climas, y con diferentes plantas y animales vecinos. Tenemos que saber que plantas están estrechamente relacionadas. Tenemos que saber cómo hacer que las plantas crezcan bien y cómo obtener nuevos y mejores tipos de ellas. También tenemos que saber cómo proteger las plantas contra las enfermedades y las plagas de insectos.
Los paleobotánicos se encargan del estudio de las plantas antiguas en el registro fósil.