El término "cabeza de zanahoria" a menudo se utiliza para una persona con el pelo rojizo, pero no todas las zanahorias son de color rojo-naranja. Hay zanahorias blancas, zanahorias amarillas y también de un verde pálido.
Y si fueras a mirar algunas pinturas neerlandesas del siglo 16, lo que encontrarías serían zanahorias moradas también, ya que así eran las zanahorias en ese tiempo. La familiar zanahoria naranja no apareció en Europa ¡sino hasta el siglo 17!
Las zanahorias, casi nunca se comieron como un vegetal en los Estados Unidos ¡hasta hace apenas 60 años!
