Curiosidades sobre el brócoli

• El brócoli ha sido utilizado como alimento por más de 2000 años.
• El brócoli forma parte de la familia del repollo.
• El brócoli contiene selenio, un mineral que actúa contra el cáncer y es un antiviral.
• ¡El consumo de brócoli se ha incrementado en un 940 % en los últimos 25 años!
• Una taza de brócoli proporciona alrededor de 75 miligramos de calcio y unos 1,2 miligramos de hierro.
• El brócoli fue introducido en el mercado de Estados Unidos en la década de 1920.
• Para eliminar el olor del brócoli, agregue una rebanada de pan a la olla de cocimiento.
• El brócoli está lleno de vitamina C, de hecho tiene casi el doble de la cantidad que la naranja.