Útil en los viajes y muy apreciado en las excursiones domingueras, ya que puede ofrecer un café todavía humeante... El termo es un recipiente formado por una botella de vidrio de pared hueca, en la cual se ha practicado el vacío, y que está encerrada en una envoltura metálica que contiene, a su vez una materia aislante. El intercambio de calor entre la botella y el medio exterior se halla muy reducido, por lo que todo líquido, frío o caliente, introducido en la botella, conserva durante muchas horas casi la misma temperatura.
En la industria del frío se utilizan recipientes que se basan en el mismo principio.